receita de carne de panela

Você sabia que a carne de panela é um prato típico brasileiro, super saboroso e fácil de preparar? Essa receita é perfeita para aqueles dias em que queremos algo reconfortante e delicioso, mas que não dê muito trabalho na cozinha. Para preparar uma boa carne de panela, é preciso escolher um corte de carne adequado, que fique macio e suculento após o cozimento. Alguns dos cortes mais indicados são a paleta, o coxão mole e o acém. Para começar, corte a carne em cubos médios e coloque numa panela de pressão junto com cebola, alho, tomate, pimentão e temperos a gosto. Deixe refogar um pouco até a carne começar a dourar. Adicione água até cobrir a carne e tampe a panela de pressão. Deixe cozinhar por cerca de 40 minutos em fogo médio ou até que a carne esteja bem macia. Quando estiver pronta, retire a pressão da panela e adicione batatas cortadas em cubos. Deixe cozinhar por mais alguns minutos até que as batatas estejam macias. Sirva a sua carne de panela quentinha, acompanhada de arroz branco, feijão e uma salada verde. Essa é uma das receitas mais tradicionais da culinária brasileira e com certeza vai agradar a toda a família! O importante é não se esquecer de selecionar um bom corte de carne e caprichar nos temperos. Com um pouco de prática, você verá como preparar uma carne de panela deliciosa pode ser fácil e muito satisfatório. Bom apetite!