pode congelar abacate

Sim, é possível congelar abacate para uso posterior. O abacate pode ser um pouco complicado de congelar, mas com as técnicas certas, você pode ter abacates sempre disponíveis para uso em receitas, smoothies e outras preparações. Para começar, escolha abacates maduros para o congelamento. Eles devem estar macios, mas não excessivamente maduros. Corte o abacate em dois e retire o caroço. Em seguida, retire a polpa da casca com uma colher e coloque-a em uma tigela. Adicione o suco de meio limão para cada abacate (para evitar o escurecimento da fruta) e misture bem. A partir daí, existem duas opções para o congelamento. A primeira opção é congelar a polpa de abacate inteira. Coloque a polpa de abacate em um saco plástico e remova o ar. Feche bem e congele por até três meses. Quando for utilizar, deixe-o descongelar naturalmente na geladeira. A segunda opção é amassar a polpa de abacate e misturar com uma colher de sopa de suco de limão. Coloque a mistura em um saco plástico ou uma forma de gelo, lembrando-se de deixar espaço suficiente para expansão. Congele por algumas horas ou até ficar firme. Depois, transfira para um saco plástico e remova o ar antes de selar. Essa técnica é ideal para quem deseja porções menores de abacate disponíveis para uso. De uma forma ou de outra, o abacate congelado pode ser utilizado em receitas como guacamole, molhos para salada, smoothies e outras preparações que utilizam abacate. Lembre-se de descongelar naturalmente para obter a melhor textura.