homus de beterraba

Homus de beterraba é uma variação deliciosa e nutritiva do tradicional homus. A beterraba adiciona um sabor doce e terroso ao prato, enquanto também adiciona uma cor vibrante. É uma ótima opção para quem procura uma alternativa vegetariana ao homus tradicional. Para preparar o homus de beterraba, basta cozinhar as beterrabas em água salgada até que estejam macias e, em seguida, adicioná-las ao processador de alimentos junto com grão-de-bico cozido, alho, suco de limão e tahine. Bata tudo até atingir a consistência desejada. Sirva com legumes cortados em palitos ou com pão pita. Não só o homus de beterraba é delicioso, ele também é muito saudável. A beterraba é cheia de antioxidantes e vitaminas, como a vitamina C e o ácido fólico. Além disso, o grão-de-bico é uma excelente fonte de proteína e fibras, o que ajuda a manter a saciedade e melhora a digestão. Essa receita é perfeita para um lanche da tarde saudável ou até mesmo como uma entrada em um jantar. Experimente o homus de beterraba e surpreenda-se com o quão saboroso e fácil é de fazer. Bom apetite!