canja de galinha

Canja de galinha é um prato tradicional da culinária portuguesa que consiste em um caldo de galinha com arroz, legumes e temperos. É conhecida por ser uma sopa reconfortante e curativa, principalmente para aqueles que estão com a saúde debilitada. A receita é simples e fácil de preparar. Comece cozinhando uma galinha inteira em uma panela grande com água, cebola, alho, cenoura e salsão. Quando a galinha estiver macia, retire-a da panela e desfie a carne. Adicione então arroz e deixe cozinhar até que esteja macio. Finalmente, adicione a carne desfiada, salsa e cebolinha picadas, e deixe cozinhar por mais alguns minutos para que as sabores se combinem. Canja de galinha é uma deliciosa opção para quem busca uma sopa simples e nutritiva. Além de ser reconhecida por suas propriedades curativas, também é uma ótima opção para aquecer o corpo em dias mais frios. Sirva com pão fresco e aproveite!